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8 Tipps für die erfolgreiche Ernte im Winter
Der Herbst steht vor der Tür, und die meisten Hobbygärtner packen ihre Werkzeuge ein und verabschieden sich von der Gartensaison. Doch für diejenigen, die das ganze Jahr über frisches Gemüse genießen möchten, bietet der Wintergemüseanbau eine spannende Möglichkeit. Mit der richtigen Planung und dem Einsatz von Effektiven Mikroorganismen können Sie auch in den kälteren Monaten eigenes Gemüse aus dem Garten ernten. Hier haben wir einige Tipps für Sie zusammengestellt:
Begeistert
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1. Ein gutes Kleinklima schaffen
Ein optimales Kleinklima ist entscheidend um Ihre Pflanzen vor den harschen Winterbedingungen zu schützen. Schaffen Sie Schutzwände aus Holz oder Schilf rund um das Gemüsebeet, um kalte Winde abzuhalten. Besonders an der Nordseite können Strohballen als Barriere gegen kalte und stürmische Nordströmungen dienen. Diese Maßnahmen sorgen dafür, dass Ihre Pflanzen besser durch den Winter kommen.
2. Wurzelwachstum und Nährstoffaufnahme fördern
Mikroorganismen spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung des Wurzelwachstums, selbst in der kalten Jahreszeit. Es ist wichtig, bei der Aussaat und Pflanzung mit Multikraft Roots anzugießen. Zudem sollten die Samen mit EM Keramikpulver gebeizt werden. Dies ermöglicht den Pflanzen, auch bei niedrigeren Temperaturen die Nährstoffe aus dem Boden optimal aufzunehmen.
3. Regelmäßige Pflege nicht vergessen!
Auch im Winter benötigen Ihre Pflanzen Pflege. Kontrollieren Sie regelmäßig den Zustand Ihrer Pflanzen und entfernen Sie beschädigte Blätter, um Krankheiten vorzubeugen. Achten Sie darauf, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, aber vermeiden Sie Staunässe. Mit Multikraft Roots sollte zwar in größeren Abständen aber dennoch regelmäßig gegossen werden. So wird ein gesundes und aktives Bodenleben gefördert. Das erwärmt den Boden, ein zusätzlicher Vorteil für gutes Wachstum im Winter.
Auch im Winter benötigen Ihre Pflanzen Pflege. Kontrollieren Sie regelmäßig den Zustand Ihrer Pflanzen und entfernen Sie beschädigte Blätter, um Krankheiten vorzubeugen. Achten Sie darauf, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, aber vermeiden Sie Staunässe. Mit Multikraft Roots sollte zwar in größeren Abständen aber dennoch regelmäßig gegossen werden. So wird ein gesundes und aktives Bodenleben gefördert. Das erwärmt den Boden, ein zusätzlicher Vorteil für gutes Wachstum im Winter.
4. Mulchschicht als Wärmespeicher nutzen
Eine Mulchschicht aus Laub oder Stroh wirkt im Winter wie ein natürlicher Isolator und hilft dabei, die Bodenwärme zu speichern. Dadurch werden Knollen und Wurzeln effektiv vor Frost geschützt. Allerdings sollte die Mulchschicht ab Ende Januar wieder entfernt werden, damit die stärkere Sonne den Boden erwärmen kann. Andernfalls könnte der Boden kalt bleiben und das Pflanzenwachstum hemmen.
Eine Mulchschicht aus Laub oder Stroh wirkt im Winter wie ein natürlicher Isolator und hilft dabei, die Bodenwärme zu speichern. Dadurch werden Knollen und Wurzeln effektiv vor Frost geschützt. Allerdings sollte die Mulchschicht ab Ende Januar wieder entfernt werden, damit die stärkere Sonne den Boden erwärmen kann. Andernfalls könnte der Boden kalt bleiben und das Pflanzenwachstum hemmen.
5. Schutz durch Vlies und Minitunnel
Vlies ist besonders für Karotten eine gute Wahl, da es die Bodenwärme bewahrt. Eine Abdeckung mit Vlies hält zwar nicht den Regen ab, sorgt aber dafür, dass die Bodenwärme erhalten bleibt. Ein kostengünstiger Minitunnel, der seitlich gut belüftet werden kann, ist ebenfalls eine gute Option. Frühbeet Kästen sind ideal für Wintersalate, sollten jedoch immer einen Spalt breit offenbleiben, um eine gute Belüftung sicherzustellen.
6. Pilzkrankheiten vorbeugen
Zu viel Feuchtigkeit im Winter kann Pilzkrankheiten fördern. Um dies zu vermeiden, sollten Pflanzen unter einer Abdeckung gut belüftet werden. Auch das regelmäßige Besprühen mit Multikraft Plants beugt Pilzkrankheiten vor und sorgt für widerstandsfähige Pflanzen.
7. Gefrorene Pflanzen nicht berühren!
Frost setzt den Pflanzen im Winter stark zu. Um sich zu schützen, lagern sie in ihren Zellen Zucker, Proteine und Aminosäuren ein, die die Bildung von Eiskristallen verhindern. Dadurch bleiben sie nach dem Auftauen frisch und knackig. Wichtig: Gefrorene Pflanzen sollten nicht berührt oder geerntet werden, da dies das Pflanzengewebe schädigen kann.
8. Die richtige Aussaat und Pflanzung für die Winterernte
Der Erfolg Ihrer Winterernte hängt stark von der richtigen Aussaat und Pflanzung ab. Hier ist eine Übersicht, welche Kulturen jetzt noch gesät und gepflanzt werden können und wann Sie mit der Ernte rechnen können:
Probieren Sie es aus und freuen Sie sich auf knackiges Wintergemüse aus Ihrem eigenen Garten!
