Der Waldorfsalat wurde Ende des 19. Jahrhunderts in New York City im Hotel Waldorf, dem Vorläufer des berühmten Waldorf-Astoria, kreiert. Walnüsse sind übrigens erst später Teil des Salats geworden. Heute gehört die Version mit Walnüssen zu DEN Klassikern der Salatküche. Wir haben eine leichte Variante mit Sauerrahm statt Mayonnaise kreiert.
Sellerie, Karotten und Äpfel schälen, in feine Streifen raspeln und anschließend gut durchmischen. Die Walnüsse grob hacken. Zitrone auspressen und mit dem Sauerrahm glattrühren. Alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
Sellerie, Karotten und Äpfel schälen, in feine Streifen raspeln und anschließend gut durchmischen. Die Walnüsse grob hacken. Zitrone auspressen und mit dem Sauerrahm glattrühren. Alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
Wie viel Schmutz sich durch Umwelteinflüsse, Schweiß, Talg oder Hautschüppchen im Laufe des Tages auf unserem Gesicht ablagert, ist uns oftmals gar nicht bewusst. Um sich davon zu befreien, sollte die auf Ihren Hauttyp abgestimmte Gesichtsreinigung ein fixer Bestandteil Ihrer Pflegeroutine sein.
Gesunde Partysnacks für die Faschingsparty? Wie wärs mit selbstgemachtem Himbeer-Limetten-Popcorn? Das ist nicht nur farbenfroh und lecker, sondern gleichzeitig fettarm und zuckerfrei! Und die Pflanzenfarbstoffe aus Himbeeren und Rote-Rüben-Pulver wirken darüber hinaus sogar zellschützend.
Orangen, Zitronen und Co. enthalten bekanntlich jede Menge Vitamine, weshalb sie gerade in der erkältungsträchtigen, kalten Jahreszeit wichtige Vitamin-Lieferanten sind. Aber sie enthalten auch sekundäre Pflanzenstoffe, die eine stark antioxidative Wirkung haben. Die sogenannten "Flavonoide" helfen uns dabei, gesund zu bleiben. So sollen Zitrusfrüchte sogar die gesundheitlichen Folgen von Übergewicht kompensieren und vor Leberschwäche, Herzkrankheiten oder Diabetes schützen können.